1 | Capítulo 1 - Estrategia, productos y capacidad
Chase, Richard y Jacobs, Robert (2022). Administración de operaciones. Producción y cadena de suministros. McGraw Hill.
Introducción.
El capítulo 1 del libro "Operations and supply chain management" de Jacobs y Chase (16ª edición) introduce los conceptos fundamentales de la administración de operaciones y la cadena de suministro. Se centra en la importancia de la alineación estratégica entre las operaciones y la estrategia general de la empresa, la selección de productos y servicios que se ajusten a las capacidades de la empresa, y la gestión de la capacidad para satisfacer la demanda de manera eficiente.
Resumen de puntos importantes.
La importancia de la administración de operaciones: Se define la administración de operaciones como la función encargada de producir y entregar productos y servicios de manera eficiente y efectiva. Se destaca su papel fundamental en el éxito de las empresas.
Alineación estratégica: Las operaciones deben estar alineadas con la estrategia general de la empresa para lograr sus objetivos. Se presenta la matriz BCG como una herramienta para analizar el portafolio de productos y servicios en función de su crecimiento y participación en el mercado.
Selección de productos y servicios: La empresa debe seleccionar aquellos productos y servicios que se ajusten a sus capacidades y recursos. Se analizan los factores a considerar en la toma de decisiones, como la demanda, la competencia, la tecnología y las capacidades internas.
Gestión de la capacidad: La empresa debe gestionar su capacidad para satisfacer la demanda de manera eficiente. Se presenta el concepto de punto de equilibrio y se analizan las estrategias para ajustar la capacidad a la demanda.
Cadena de suministro: Se introduce el concepto de cadena de suministro como la red de organizaciones, personas, actividades, información y recursos que participan en la creación y entrega de un producto o servicio.
Conclusiones.
La administración de operaciones es una función clave para el éxito de las empresas.
Las operaciones deben estar alineadas con la estrategia general de la empresa.
La selección de productos y servicios debe basarse en las capacidades y recursos de la empresa.
La gestión de la capacidad es fundamental para la eficiencia y la rentabilidad.
La cadena de suministro juega un papel vital en la entrega de productos y servicios a los clientes.
Preguntas de repaso.
1. ¿Qué es la administración de operaciones?
Respuesta: La administración de operaciones es la función encargada de producir y entregar productos y servicios de manera eficiente y efectiva.
2. ¿Por qué es importante la alineación estratégica entre las operaciones y la estrategia general de la empresa?
Respuesta: La alineación estratégica permite que las operaciones contribuyan al logro de los objetivos de la empresa.
3. ¿Qué factores se deben considerar en la selección de productos y servicios?
Respuesta: La demanda, la competencia, la tecnología y las capacidades internas son algunos de los factores a considerar.
4. ¿Qué es el punto de equilibrio?
Respuesta: El punto de equilibrio es el nivel de producción en el que los ingresos son iguales a los costos.
5. ¿Qué es la cadena de suministro?
Respuesta: La cadena de suministro es la red de organizaciones, personas, actividades, información y recursos que participan en la creación y entrega de un producto o servicio.
